Herbes et Épices
30 produitsHerbes et épices marocaines pour tajine, harira et couscous : ras el hanout, mélange pour harira et harissa, cumin moulu, cannelle et coriandre. Vous trouverez également…Lire la suite
Tajines
Théières
Verres & Tasses
Bols & Assiettes
Casseroles
Plateaux
Accessoires de table
Ustensiles de cuisine
Bouilloires
Électroménager de cuisine
Percolateurs et cafetières
- Expédié depuis les Pays-Bas
- Paiement sécurisé
- Kiyoh 9,2
Afficher les produits précédents
-
Basilic séché – herbe pour sauce tomate, pâtes, pizza, soupe et salade
Le basilic fait partie des herbes aromatiques les plus connues de la cuisine méditerranéenne. En version séchée, vous l'avez toujours sous la main dans votre placard. Vous pouvez l'incorporer dans une sauce tomate, le saupoudrer sur des pâtes ou une pizza, ou encore l'utiliser pour assaisonner une soupe ou une salade.Caractéristiques Basilic séché Herbe aromatique de la cuisine méditerranéenne Pour les sauces, pâtes, pizzas, soupes et salades Conseils d'utilisation Incorporez-le dans une sauce tomate Saupoudrez-le sur des pâtes ou une pizza Utilisez-le dans une soupe ou une salade Questions fréquentesÀ quoi sert le basilic séché ?Pour les sauces tomates, pâtes, pizzas, soupes et salades.
€2,95
-
Salima Lijnzaad Pots 170 g
Graines de lin entières. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3 et en fibres hypocholestérolémiantes, ce qui les rend bonnes pour la santé et pour la perte de poids. Les graines de lin ont une saveur douce de noisette et, en plus de leur utilisation connue sur le pain, peuvent également être utilisées dans des plats tels que le muesli, les salades, les yaourts, etc. Contenu: 170g
€2,24
-
Tisane à la verveine citronnelle – Verveine marocaine, cueillie à la main, 50 g
Cette tisane est composée de verveine, également appelée malouisa. C'est une spécialité du Maroc cueillie à la main. Le thé a un goût doux et herbacé avec un arôme qui rappelle le citron. L'emballage contient 50 grammes.Caractéristiques Tisane de verveine (malouisa) Spécialité du Maroc Cueilli à la main Goût : doux et herbacé, avec un arôme citronné Contenu : 50 grammes Questions fréquentesLa malouisa est-elle la même chose que la verveine ?Oui, malouisa est un autre nom pour cette tisane à la verveine.Quel est le goût du thé malouisa ?Doux et herbacé, avec un arôme citronné.
€3,95
-
Noix de muscade entière Salima – épice aromatique, 25 grammes
La noix de muscade est le noyau du fruit qui pousse sur le muscadier. Ces noix de muscade entières de Salima ont une saveur chaude, douce et fortement épicée, et sont très aromatiques. Vous pouvez les utiliser dans des plats sucrés et salés, auxquels elles apportent un caractère supplémentaire.Caractéristiques Noix de muscade entières, non moulues Saveur : chaude, douce et fortement épicée Très aromatique Pour des plats sucrés et salés Poids : 25 grammes Questions fréquentesQu'est-ce qu'une noix de muscade exactement ?Il s'agit du noyau du fruit qui pousse sur le muscadier.Dans quels plats utiliser la noix de muscade ?Dans des plats aussi bien sucrés que salés ; l'épice leur confère un caractère supplémentaire.
€2,95
-
AYTiRA Huile d'Argan Culinaire – 100% Pure & Biologique – Huile d'Argan Comestible Premium – 250ml
Découvrez le goût unique de la gastronomie marocaine traditionnelle avec l'Huile d'Argan Culinaire Premium AYTiRA – une huile 100% pure et biologique, pressée à froid à partir des meilleures noix d'argan. Cette huile est réputée pour son arôme de noisette et son goût délicat, légèrement grillé, qui donne à chaque repas une touche authentique. Cette huile d'argan comestible est produite artisanalement au Maroc et est riche en vitamine E, en antioxydants et en acides gras essentiels. Délicieuse dans les salades, le couscous, le pain, les tajines ou en finition sur les légumes grillés. Conseil d'utilisation : Ne pas chauffer au-dessus de 70°C pour préserver les nutriments et la saveur. Parfait comme huile de finition. Contenu : 250 mlIngrédients : 100% huile d'argan culinaire pure et biologiqueOrigine : MarocEmballage : Bouteille en verre vert foncé avec bouchon à vis ✔️ Biologique & pressée à froid✔️ Riche en vitamine E & antioxydants✔️ Convient aux régimes végétalien et méditerranéen✔️ Sans additifs, pure nature
€37,50 €29,95
-
Mortier en fonte avec pilon Ø 10,5 x 9,3 cm, extra robuste - Noir
Mortier et pilon en fonte de couleur noire. Le pilon et l'intérieur du mortier sont légèrement rugueux pour écraser ou frotter sans effort les herbes, les épices, l'ail, etc. Le bol du mortier est suffisamment spacieux pour préparer également des pestos, mayonnaises, pâtes de curry asiatiques et boemboes. Hauteur 9,3 cm, Ø 10,5 cm Pilon : 10 cm de long.
€19,95
Vous avez vu 30 produits sur 30
À propos de Herbes et Épices
Herbes et épices marocaines pour tajine, harira et couscous : ras el hanout, mélange pour harira et harissa, cumin moulu, cannelle et coriandre. Vous trouverez également des herbes du quotidien, des citrons confits, de l'huile d'argan culinaire et un mortier.
De quelles épices avez-vous besoin ?
- Mélanges d'épices marocaines : le ras el hanout (190 g) est le célèbre mélange marocain pour tajine et couscous. Vous trouverez aussi des épices à tajine, un mélange pour harira et un mélange épicé pour harissa de 190 g.
- Épices en vrac : cumin moulu, coriandre, cannelle et noix de muscade, bâtons de cannelle de 50 g, ail en poudre et paprika fumé. Vous pouvez ainsi composer vous-même vos saveurs.
- Herbes séchées : thym, origan et basilic pour les sauces, soupes et plats au four.
- Mélanges pour viande et poisson : épices à viande, épices à poisson de 170 g avec paprika, persil, oignon et gingembre, épices à chawarma, curry et un mélange d'herbes pour pizza.
- Pour accompagner : citrons confits (360 g), graines de lin Salima (170 g), huile d'argan culinaire Aytira (250 ml, pressée à froid) et un mortier en fonte avec pilon de Kinghoff pour moudre les épices entières.
Comment cuisiner avec des épices marocaines
Dans un tajine, les épices sont généralement ajoutées au début : faites revenir brièvement l'oignon avec le ras el hanout, le cumin ou la cannelle dans de l'huile pour libérer les arômes, puis laissez le plat mijoter lentement. Un morceau d'écorce de citron confit apporte une note fraîche et salée, par exemple avec du poulet aux olives. Avec le mélange pour harira, vous préparez la célèbre soupe marocaine à la tomate, aux lentilles et aux pois chiches, souvent consommée pendant le Ramadan. Conservez les épices dans un endroit sec, sombre et bien fermé pour qu'elles gardent leur saveur plus longtemps.
Vous cuisinez dans un tajine ? Consultez nos tajines de cuisson. Vous trouverez plus de mortiers et d'autres ustensiles dans la rubrique ustensiles de cuisine.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le ras el hanout ?
Un célèbre mélange d'épices marocain. Le nom signifie « le meilleur de la boutique ». Vous l'utilisez dans les tajines, le couscous et les plats mijotés.
Quelles épices utiliser pour un tajine ?
Le cumin, la cannelle, le gingembre, le paprika et le ras el hanout sont très utilisés. Si vous voulez faire simple, optez pour les épices à tajine prêtes à l'emploi ou le ras el hanout.
Où puis-je acheter des épices marocaines ?
Dans cette collection, vous trouverez des mélanges d'épices marocaines comme le ras el hanout, les épices à tajine et les mélanges pour harira et harissa, ainsi que des épices en vrac comme le cumin, la cannelle et la coriandre.
★★★★★
9.1
|
