Deze RVS koekenpan van 20 cm is gemaakt van 21CT roestvrij staal en is ontworpen voor dagelijks koken én intensief bakken. De stevige stalen constructie maakt de pan bijzonder geschikt voor het bakken en dichtschroeien van ingrediënten op hoge temperatuur.
Dankzij het stalen kookoppervlak zonder traditionele antiaanbaklaag is deze koekenpan een duurzame keuze voor wie graag met een klassieke RVS pan kookt. Met de juiste voorverwarming kun je vlees mooi aanbakken en een smakelijke bruine korst creëren.
Belangrijkste voordelen
- Gemaakt van 21CT roestvrij staal
-
20 cm diameter, ideaal voor kleinere porties
- Zonder traditionele Teflon- of antiaanbaklaag
- Stevige en duurzame stalen constructie
- Geschikt voor bakken en intensief aanbraden
- Maximale opgegeven gebruikstemperatuur: 240°C
- Elegante satijnen afwerking
- Ergonomisch gevormd RVS handvat
- Handvat van circa 20 cm
- Voorzien van een handig ophanggat
- Geschikt voor inductie, gas, elektrisch en keramisch koken
- Geschikt voor thuisgebruik en professionele keukens
- Eenvoudig te reinigen
21CT roestvrij staal
De pan is vervaardigd uit 21CT roestvrij staal, een materiaal dat door de fabrikant wordt gebruikt voor deze serie. De stevige staalconstructie is geschikt voor regelmatig en intensief gebruik in de keuken.
Het RVS kookoppervlak heeft geen traditionele antiaanbaklaag. Hierdoor hoef je geen kwetsbare coating te onderhouden die tijdens normaal gebruik kan beschadigen. De pan is daardoor bijzonder geschikt voor hoge temperaturen en intensief aanbraden.
Zonder antiaanbaklaag
Het kookoppervlak bestaat volledig uit roestvrij staal en heeft geen klassieke Teflon- of antiaanbakcoating. Bij correct gebruik en voldoende voorverwarming is de pan zeer geschikt voor het aanbraden en bruinen van ingrediënten.
Gebruik de pan bijvoorbeeld voor:
- Steaks
- Vlees
- Kip en gevogelte
- Vis
- Groenten
- Champignons
- Aardappelen
- Ingrediënten die op hoge temperatuur moeten worden aangebraden
Geschikt voor hoge temperaturen
De koekenpan heeft een maximale opgegeven gebruikstemperatuur van 240°C. Hierdoor is hij geschikt voor bereidingen waarbij een hoge temperatuur gewenst is, zoals het dichtschroeien van vlees en het verkrijgen van een mooie bruining.
Geschikt voor verschillende kookplaten
De pan kan worden gebruikt op verschillende warmtebronnen:
- Inductie
- Gas
- Elektrisch
- Keramisch
Dankzij deze brede compatibiliteit is de pan geschikt voor zowel moderne als traditionele keukens.
Stevig RVS handvat
Het lange handvat is gemaakt van roestvrij staal en heeft een ergonomisch gevormde constructie. Het handvat is circa 20 cm lang en biedt een stevige grip tijdens het koken.
Aan het uiteinde bevindt zich een ophanggat, zodat je de pan eenvoudig aan een keukenhaak of ophangrail kunt bewaren.
Ideaal voor vlees en steaks
Een goed voorverwarmde RVS pan is bijzonder geschikt voor het aanbraden van vlees. Leg het vlees pas in de pan wanneer het kookoppervlak voldoende heet is en geef het de tijd om een mooie korst te vormen voordat je het omdraait of verplaatst.
Zo kun je optimaal gebruikmaken van het stalen kookoppervlak en heerlijke, diep gebruinde resultaten bereiken.
Koken met een RVS koekenpan
Een RVS koekenpan werkt anders dan een pan met een traditionele antiaanbaklaag. Voor een goed bakresultaat:
- Verwarm de lege pan geleidelijk voor.
- Voeg vervolgens een kleine hoeveelheid olie of bakvet toe.
- Leg het voedsel in de goed voorverwarmde pan.
- Laat vlees eerst rustig aanbakken voordat je het verplaatst.
- Wacht tot er een mooie bruine korst is ontstaan.
- Draai het vlees daarna om en bak het verder naar wens.
De juiste baktechniek helpt om aanbakken te beperken en zorgt voor een mooie bruining.
Specificaties
-
Type: RVS koekenpan
-
Diameter: 20 cm
-
Hoogte: ca. 4,5 cm
-
Handvatlengte: ca. 20 cm
-
Materiaal: 21CT roestvrij staal
-
Kookoppervlak: roestvrij staal
-
Antiaanbaklaag: nee
-
Maximale temperatuur: 240°C
-
Kleur: staal / zilver
-
Afwerking: satijn
-
Handvat: roestvrij staal
-
Ophanggat: ja
-
Inductie: ja
-
Gas: ja
-
Elektrisch: ja
-
Keramisch: ja
Onderhoud
Laat de pan na gebruik volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Was de koekenpan vervolgens met water en afwasmiddel.
Bij hardnekkige bakresten kun je de pan eerst laten weken. Hierdoor worden aangekoekte resten zachter en zijn ze gemakkelijker te verwijderen.
Waarom kiezen voor deze RVS koekenpan?
Deze 20 cm RVS koekenpan combineert een stevige 21CT staalconstructie met een eenvoudig en tijdloos ontwerp. De pan is geschikt voor verschillende kookplaten, kan worden gebruikt bij temperaturen tot 240°C en is dankzij het stalen kookoppervlak bijzonder geschikt voor bakken, aanbraden en searen.
Een praktische keuze voor wie een duurzame RVS koekenpan zonder traditionele antiaanbaklaag zoekt voor zowel thuis als professioneel gebruik.
