Tajines

Siliconen bakvorm is geschikt voor het bereiden van zowel koude als warme producten. Perfect voor het bereiden van koekjes, cakejes en taartjes, maar ook voor ijs en desserts. Dankzij het flexibele anti-kleef siliconen is het resultaat eenvoudig uit de vorm te nemen, zonder breken of scheuren. De bakvorm is gemaakt uit hoogwaardig platinum siliconen. Dit is voedselgeschikt, bestendig tegen fruitzuren en geschikt voor temperaturen van –40°C tot +230°C. Kan gebruikt worden in de oven, microgolfoven, diepvriezer en koelkast. Na gebruik mag deze in de vaatwasmachine. 50x50 mm - hoogte 20mm Aantal vormen in bakvorm: 12 Resultaat eenvoudig uit de vorm te nemen Gemaakt uit hoogwaardig platinum siliconen Geschikt voor temperaturen van –40°C tot +230°C Vaatwasmachine- en magnetronbestendig

Lees meer minder

De tajine vindt haar oorsprong in Marokko. Je kunt er eenpansgerechten in maken in vele variaties. De warmteoverdracht vindt in de tajine langzaam plaats, wat de smaak van de gerechten enorm ten goede komt. Dit boek bevat heerlijke tongstrelende tajinerecepten. Francis van Arkel heeft een aantal tongstrelende recepten samengesteld voor de tajine: recepten met vlees, wild en gevolgelte, met vis, schaal- en schelpdieren, vegetarische recepten en ook recepten van couscous en andere bijgerechten. De diverse smaken krijgen in de tajine alle tijd om goed op elkaar in te werken. Daarbij worden ze in hun eigen kookvocht gaar gestoofd. Het resultaat is een overheerlijk en vetarm gerecht. Auteur: Francis van ArkelAantal pagina's: 96Uitvoering: GebondenISBN/ EAN: 978 90 5920 428 7

Lees meer minder